Silvestermenü

wir feiern das Jahresende mit einem tollen Menü... 

Glücksbringer-Apéro
prickelnder Prosecco mit fruchtigem Glückssirup
​ CHF 9.80


Pastinaken-Apfelcremesuppe
garniert mit Apfelstroh

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Bunter Mischsalat
mit Granatapfelkernen im Käse-Knusperkörbli

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Ravioli-Herzen
mit Ricotta-Lauch-Champagnerfüllung und Champagner-Espuma
auf Gemüse-Lauchbeet

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Les deux Filets
rosa gebratenes Rindsfiletmedaillon mit luftiger Béarnaise Sauce
und zartes Kalbsfiletmedaillon mit sämiger Apfel-Calvados-Rahmsauce
hausgemachter Kartoffelgratin
farbenfrohe Gemüse-Variation

oder Trüffel-Risotto
sämiger Weisswein-Risotto mit Trüffelspänen

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la grande finale - der süsse Abschluss
süsse Kreationen mit Schokolade und Passionsfrucht - lassen Sie sich überraschen

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Menü mit Vorspeise CHF 74.00
Menü mit Vorspeise und Dessert CHF 78.00
Menü komplett CHF 84.00

Vegi Menü mit Vorspeise CHF 58.00
Vegi Menü mit Vorspeise und Dessert CHF 62.00
​ Vegi Menü komplett CHF 68.00