Wochenmenüs 12. - 18. Juni 2025
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Tagessuppe
Edamamecremesuppe
CHF 7.80

Fleischmenü

Blattsalat mit Blätterteiggebäck
* * *
Zarter Kalbsschulterbraten 
Linthmais-Bramata und Ratatouille
​CHF 26.50

Fischmenü

Blattsalat mit Blätterteiggebäck
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Grillierte Lachsforelle
gezüchtet in frischem
Bergquellwasser 
​(Zucht Brüggli, Sattel SZ)
mit sämiger Weisswein-Zitronenrahmsauce
Basilikum-Ravioli, Cherrytomaten, Rucola und gerösteten Pinienkernen
CHF 39.80

Vegetarisch

Blattsalat mit Blätterteiggebäck
​* * *
Paniertes Sellerieschnitzel Linthmais-Bramata und Ratatouille
​CHF 25.50