Muttertagsmenü

Frühlingssalat
bunter Blattsalat mit grünen und weissen Spargeln,
Frühlingszwiebeln, Erdbeeren und gerösteten Haselnüssen
serviert mit den beliebten "Huus Dressings"
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Zartes Kalbshufsteak
mit sämiger Apfel-Calvados-Rahmsauce
hausgemachter Kartoffelgratin
Bohnenbündel, Blumenkohl, Rüeblibündel und Blattspinat

oder

Chateaubriand Waldegg
saftiges, nach Ihrer Wahl gebratenes Rindsfilet
mit luftiger Béarnaise Sauce
hausgemachter Kartoffelgratin
Bohnenbündel, Blumenkohl, Rüeblibündel und Blattspinat

Vegetarische Variante ...

Weisswein-Risotto
mit Jungspinat, getrockneten Tomaten, Frühlingszwiebeln
und würzigem Sbrinz
Vegan mit gemahlenen Cashewkernen
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Süsser Muttertagsgruss
weisses Schoggimousse, Passionsfruchtsorbet,
Mango-Minzesalat und ein hausgemachter Brownie

Kalbshuftsteak
mit Salat CHF 49.60 | komplett CHF 59.40

Chateaubriand
mit Salat CHF 54.60 | komplett CHF 64.40

Risotto
mit Salat CHF 31.50 | komplett CHF 41.30